Speisekarte – alle Gerichte auch zum Mitnehmen

Vorspeisen

Aioli mit Baguette

3,20 €

Eine Handvoll Datteln im Speckmantel

mit Speck von Schoster’s Schweinchen

10 Stück 6,50 €

Salat

Bunt gemischter Salatteller

wahlweise mit Baguette oder unserem selbstgebackenen
Vollkornbrot (mit Dinkelmehl, Roggenmehl & Haselnüssen)

9,00 €

 

Dazu wahlweise unsere selbst gemachten Dressings:
  • Hausdressing  (mit Ei hergestellt und laktosefrei)
  • Senf-Honigdressing (gluten- und laktosefrei)
  • Balsamico Vinaigrette (vegan, gluten- und laktosefrei)

Wer sich so sehr in unsere selbstgemachten Dressings verliebt hat, kann sie auch in unserem Shop kaufen 😉

…und für oben drauf:
  • echter Schafskäse, zusätzlich 2,70 €
  • schwarze Oliven naturgereift – in Knoblauch und Olivenöl eingelegt, zusätzlich 2,00 €
  • frische, gebratene Champignons, zusätzlich 3,50 €
  • Hähnchenbruststreifen, gebraten, zusätzlich 3,60 €
  • geröstete Sonnenblumen- und Kürbiskerne, zusätzlich 1,20 €

Unsere Blattsalate und saisonales Gemüse beziehen wir von Markus Zahn, Hof Bünte.

Alles mit ohne Fleisch

Vegetarisch

Kleine Kartoffeln vom Blech

mit gebratenen Champignons, Kräuterquark und ein Pesto der Saison

13,50 €

…alles Schafskäse oder was?

gebackener Schafskäse auf buntem Salat mit eingelegten Oliven, Balsamicodressing, Aioli und Baguette

14,50 €

Vegetarisch und vegan

Currybowl

Paprika, Zucchini, Kichererbsen und was sonst noch so an Gemüse zu finden ist, wird vefeinert mit Curry-Kokosmilch und Basmati-Ofenreis

14,80 €

Fleisch und anderes

Zwei panierte Schweineschnitzel

Leckernatur „Tierwohl“, Lieferant: Hof Lüsse in Brokum;
mit Salatbeilage und Pommes

13,00 €

…und mit selbstgemachter Champignonrahmsoße

16,00 €

selbstgemachter Ketchup 0,70 €
Mayonnaise 0,50 €

Sommerschnitzel

zwei Schweineschnitzel mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Kartoffelwedges und Aioli

16,00 €

Rumpsteak vom Riester Weiderind

ca. 250g Rohgewicht, mit Zwiebel-Butterkruste, Bratkartoffeln und Salatbeilage

24,60 €

WTL-Burger

selbstgemachtes Rinderhacksteak mit frischen Zwiebeln, eingelegten Currygurken, Tomate, Blattsalat und selbstgemachten typischen Soßen und Pommes

13,90 €

zusätzlich mit Schosters Speckstreifen + 1,50 €
zusätzlich mit Käse + 1,50 €

Hähnchen-Pfannkuchen

gebr. Hähnchenbruststreifen mit Krautsalat, roten Zwiebeln und Aioli im Pfannkuchen verpackt

14,80 €

Und das Beste kommt zum Schluss…

Vanilleeies mit heißer Toblerone Schokoladensauce

für 5,20 €

Wenn du etwas aus der Kaffeemühle mit nach Hause nehmen möchtest, schau doch mal in unserem kleinen Shop vorbei.

Unsere Hauplieferanten:

  • Schnitzel von „Leckernatur“, Bauernhof Lüsse in Brokum
  • Hähnchenbrust Geflügelhof „Goldkühler“, Bissendorf
  • Rinderhack, Rumpsteak und Co.: Fleischerei Sostmann, Bramsche
  • Eier, Kartoffeln, Speck und Co.: Hof Schoster, Rabber
  • Gemüse und Salat: Demeterhof Bünte und  Gemüsehof Steinkrüger, Bielefeld
  • Baguette und WTL-Brötchen Bäckerei Titgemeyer, Bad Essen
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